Meu cardápio está aumentando. Esses dias o Fejão (humano) veio me visitar (depois de ter pego o ônibus para a praia errada, a uns 100km daqui, mas essa é outra história…) e me ensinou a fazer molho bolonhesa e brigadeiro. É, pode rir, eu não sabia fazer brigadeiro.
Essa semana resolvi tentar o feijão (grão) que a mãe ensinou. Estreei a panela de pressão. Ficou agüado, caldo ralo, mas saiu. Confiante com essas conquistas, resolvi encarar algo mais punk, como a receita de pão de forma que a Kau tinha me enviado. Se eu não tentar, nunca saberei se estou preparado, certo? :)
Foi uma longa batalha contra a massa, que insistia em endurecer ao invés de amaciar. Acho que foi muito trigo. Eu enrolei, esmaguei, bati, soquei, mas não teve jeito. Foi para o forno assim mesmo, e conforme previsto, batumou :) Mas o gosto ficou bom, comi com satisfação. Prometo melhorar na versão 2.
Como padeiro, sou um ótimo programador ;)
Oi! Sou o
Aur