O mais tem funcionamento idêntico ao do asterisco, tudo o que vale para um, se aplica ao outro.
A única diferença é que o mais não é opcional, então a entidade anterior deve casar pelo menos uma vez, e pode ter várias.
Sua utilidade é quando queremos no mínimo uma repetição. Não há muito o que acrescentar, é um asterisco mais exigente...
Só isso?
Pois é...
6+0 60, 660, 6660, ..., 666666660, ... bi+p bip, biip, biiip, biiiip... b[ip]+ bi, bip, biipp, bpipipi, biiiiip, bppp, ...
Resumão